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中餐标准化餐饮复合调味尽在青岛大厨四宝

返回列表 来源: 发布日期: 2020.09.23

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       中餐标准化,就是选料、用料、工艺程序以及服务的规范化,可重复和比较准确地再现。反复使用和重复使用是标准化的特点。不过,由于中餐的菜肴制作存在一定程度的人为性,各个师傅有各个师傅的特点,所以,标准化的程度还是有限的,不能像食品工厂一样来生产。

中餐标准化,是餐饮机构最为困扰的问题,相较于西餐的标准化,中餐的标准化在于选料基础,用料方面,以及中餐的工艺程序等各方面更为考究,中餐标准化的苦难便是人为性极强,中餐是讲究味型的餐饮,每一款菜肴都有自己独特的口味,而中餐标准化难题的解决方案便是一料定位的复合调味料。

青岛大厨四宝餐料有限公司自主研发生产的复合调味料名菜名吃系列产品,便是能广泛应用于中餐标准化的产品,降低中餐的烹饪难度,使原来繁琐的烹饪过程变得极为简单,口味得到保障,降低复杂的烹饪过程,省去烹饪时的繁琐配料时间,保证烹饪选料的正规化,用料的标准化,口味的稳定化,烹饪各式中餐菜品口味的正规化。

青岛大厨四宝餐料有限公司自主研发生产的名菜名吃复合调味料,目前是餐饮市场下中餐规范化使用最为广泛的复合调味料产品,使用简单方便,包含八大菜系,百款菜品,口味独特,深受消费者喜爱,如果您对中餐口味标准化有任何困扰,如果您想获得更多有关中餐口味标准化的产品,青岛大厨四宝餐料有限公司竭诚为您服务。

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