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大厨四宝中烹基地与青岛食佳食美餐饮管理有限公司达成战略合作

返回列表 来源: 发布日期: 2021.04.13

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2021年4月10日,青岛食佳食美餐饮管理有限公司董事长石磊石总一行到中国烹饪协会名菜名吃标准化研发基地考察交流,现场品鉴标准化菜品、小吃项目。互相交流,洽谈合作。

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青岛食佳食美餐饮管理有限公司是上海锦江国际食品餐饮管理有限公司在山东地区的唯一运营商,总部位于青岛软件园,注册资金500万元整,公司以餐饮服务、美食广场运营、酒店管理为核心业务,致力于为大型企事业机关、学校餐厅、医院等单位提供优质的餐饮管理服务。

中烹基地与青岛食佳食美餐饮管理有限公司达成战略合作2

中烹基地与青岛食佳食美餐饮管理有限公司达成战略合作3

会上由中国烹饪协会名菜名吃标准化研发基地总经理李继龙向石总一行介绍了中烹基地。

中烹基地与青岛食佳食美餐饮管理有限公司达成战略合作4

中烹基地2018年2月1日由大厨四宝联合战略发起,中国烹饪协会授牌成立,由中国烹饪协会前会长姜俊贤、中国烹饪协会名厨委主席高炳义、大厨四宝董事长张福财联合创办。

由首席专家高炳义大师、黑伟钰、邹治平、兰明路、刘强、杜西锋、陈智灵、周华、董玉振、王庆兴、龙德伟、钱以斌大师组成专家委员会。

通过搜集挖掘全国各地地方美食,特色菜、传统菜、创新菜开展大师标准化菜品研发成果转化工作和餐饮食材赋能工作。

基地的核心职能:服务于中餐宴会、团餐、快餐、餐饮连锁企业及大众消费,为餐饮行业可持续发展提供有效保障,创造餐饮+销售的新模式,促进消费升级、高质量发展,为推动中餐标准化供给侧改革做出贡献!

中烹基地与青岛食佳食美餐饮管理有限公司达成战略合作5

中烹基地与青岛食佳食美餐饮管理有限公司达成战略合作6

中烹基地厨务研发团队现场制作标准化菜品,辣椒炒肉、黄焖鸡、锅包肉、临沂炒鸡、红油猪耳、辣炒肥肠、香酥蘑菇、酱卤鸭脖以及各种不同口味麻辣烫、麻辣香锅、拌面等。

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现场品鉴标准化菜品以及麻辣烫、麻辣香锅、卤鸭脖等特色小吃,交流探讨。

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考察品鉴结束后石总一行对产品口味赞不绝口,留下了美好的体验感受,为今后双方合作奠定了良好的基础,双方表示加强沟通交流,同修共创共赢!

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