大厨四宝33年专注餐饮配料研发、生产、销售为10000+餐饮企业提供味道解决方案

中餐标准化菜品研发基地提供味道味型标准化个性化整体解决方案
全国服务热线: 400-619-8517
中国烹协名菜名吃研发基地

中国烹协名菜名吃研发基地

中国烹饪协会名菜名吃标准化研发基地由中国烹饪协会会长姜俊贤、中国烹饪协会名厨委主席高炳义、大厨四宝董事长张福财联合创办。由高炳义大师及11位大师组成的委员会,吸纳全国100名烹饪大师、研发总工、出品总监组成工作委员会,搜集挖掘全国各地地方美食、特色菜、传统菜,开展大师标准化菜品研发成果应用工作,汇聚名菜名吃美食档案库,研发转化提供标准化味道味型酱料酱汁,由大厨四宝智能化工厂转化生产,赋能于餐饮食材企业。服务于中餐、团餐、快餐、餐饮连锁企业及大众消费。

复合调味料中心 7大系列百余款调味料,满足不同口味需求

餐饮连锁酱料

餐饮连锁酱料

餐饮专供调味料,解决了餐饮调味、小吃调味、食品加工调味遇到的难题。为餐饮企业和烹饪大师提供个性调味服务。

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中餐标准化酱料

中餐标准化酱料

与中国烹饪协会联合建设名菜名吃味道标准化定制化研发基地,汇聚名菜名吃美食档案库,研发转化提供标准化味道味型酱料酱汁。

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团餐快餐酱料

团餐快餐酱料

帮助饭店酒店、连锁餐饮、中西快餐,食堂团餐等餐饮企业从调味酱料角度提升产品口味、提高操作效率、降低管理成本。

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基础调味料

基础调味料

适合包子、饺子、面条、米线、米粉、烧菜、卤菜、火锅底料、肉制品、鱼丸、火腿、香肠、烧烤、方便面及香辣酱等所有需要增鲜的食品制作。

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特色小吃调料

特色小吃调料

搜集挖掘全国各地地方美食,特色菜、传统菜,开展大师标准化菜品研发成果应用工作,汇聚名菜名吃美食档案库,研发转化提供标准化味道味型酱料酱汁。

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酱卤调料

酱卤调料

酱卤菜品经典味道的秘密武器,适合各类卤制菜品、酱制菜品、红烧菜品的的烹饪。服务于中餐,团餐,快餐,餐饮连锁企业及大众消费。

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火锅烧烤调料

火锅烧烤调料

各类特色火锅底料、串串底料、干锅底料、小龙虾调料、烧烤调料、适合烹制麻辣香锅、麻辣小龙虾等各地特色美食菜品,让调味一次到位。

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提供私人专属产品研发定制 全国服务热线:400-619-8517 立即咨询

大厨四宝,实力到“味” 33年专注复合调味料,为每一款调料品质和味道保驾护航

自动化生产产品供货稳定

拥有占地面积近50亩厂房,8个生产车间,10余条自动包装线,总仓储能力超过2万吨的仓库。整体产品日生产能力超过200吨,年产值超过5亿。

研发定制创造全新口味

大厨四宝联合中国烹饪协会成立名菜名吃标准化研发基地,由高炳义大师、黑伟钰、邹治平领衔,遍寻全国各地地方美食、特色菜、传统菜、创新菜,经全国100位烹饪大师开展大师标准化菜品研发成果转化工作,研发成果汇聚名菜名吃美食档案库,服务赋能餐饮企业。

精选原材料源头把控品质

公司所有原材料供应商均是行业内前三甲品牌,并在入库前做严格食品安全检测及留样工作,确保食材的安全、放心、可朔源。

精选原材料精选原材料

严格灭菌确保产品安全健康

调味料生产全过程严格把控,产品经过数道灭菌程序及异物检测程序,引进国内外食品行业新型包装技术设备,确保产品安全健康,符合国家生产安全标准。

严格灭菌

大师研发团队

中国烹饪协会名菜名吃标准化研发基地,10余名研发大师携手100位烹饪大师,挖掘全国各地地方美食、特色菜、传统菜、创新菜, 转化为大师标准化菜品,建立名菜名吃美食档案库,研发所需标准化味道味型酱料酱汁,由大厨四宝工厂转化生产,服务于中餐宴会、快餐、餐饮连锁企业,提供全程技术一对一支持服务。

我们服务的品牌大厨四宝已走进千万家大中型餐厅,生产供应的各种餐饮配料、复合调味料为餐饮企业“厨房用工贵、菜品无标准、厨房浪费大、利润
不可控”等难点痛点提供了帮助。

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大厨美食坊 汇聚各地大厨研发创新,为您创造更多美味

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走进大厨四宝做调味料行业新标准的制定者

青岛大厨四宝餐料有限公司成立于2003年6月,专注从事全复合调味料研发、生产、销售,致力于中餐标准化,统一化供给侧改革,为大型餐饮连锁、团餐、快餐提供味道标准化解决方案。大厨四宝是中国烹饪协会理事单位、中国调味品协会理事单位、中国饭店协会理事单位、山东省烹饪......

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