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肺炎期间餐饮产业如何自救

返回列表 来源: 发布日期: 2020.03.02

肺炎时期对各行业的冲击无疑是巨大的,首当其中便是餐饮行业,餐饮行业在春节期间遭受了5000亿的损失,春节时期自古以来便都是餐饮业的黄金时段,但由于受肺炎等影响业绩下滑严重,春节期间大量订餐被取消,几乎占全年营业额的25%,餐饮业的人工成本,水电费用等都会给餐饮从业者带来不小的压力,23%的企业在肺炎期间选择继续提供外卖业务。

很多餐饮人便把目光投向外卖,肺炎时期,外卖菜品应该做什么,怎么样才提高毛利,青岛大厨四宝专为餐饮人士解决难题,由于疫情期间居民出行受阻,聚会类餐饮的外卖,订餐配送等方式便成为一线配送.专用外卖,口保存期长,由于人力成本的升高,配送时间和存放时间的延长,如何保证外卖的口感,提高制作速度,降低人力成本。

青岛大厨四宝餐料有限公司所生产的味道标准化酱料酱汁等产品便可以有效降低人工成本,将味道标准化,大大减轻外卖制作速度,有效把控外卖口味,品种丰富,味型多种多样,一定程度下保证菜品的稳定性和质量性,将菜品简单化,对厨师要求度低,口味多样化,适合从事外卖的餐饮人士使用。

疫情当前,在选购调味料时可以选择富含香辛料的产品,譬如大厨四宝魔辛料等产品其中富含香辛料本身具有抑菌等功效,是非常适合肺炎期间的用于烹饪菜品当中。

如果您在餐饮创业之路上,如果您对外卖行业菜品制作有任何问题,联系青岛大厨四宝餐料有限公司在线客服,青岛大厨四宝餐料有限公司将竭诚为您服务。

 

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