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2026干锅菜厨艺创新争霸赛（长沙站）黄天乙作品
原料
墨鱼仔500克，蒜子30克，洋葱50克，小米辣50克。
调料
大厨四宝香辣风味干锅酱30克，大厨四宝酱香风味干锅酱30克。
制作
1.蒜子剁碎，洋葱切丁，小米辣切丁。
2.墨鱼仔一开二备用。
3.锅中放底油烧热，下蒜子、洋葱、小米辣炒香，加入大厨四宝香辣风味干锅酱、大厨四宝酱香风味干锅酱，放入墨鱼仔炒熟炒香，出锅即可。
