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35年专注餐饮配料研发、销售为10000+餐饮企业提供味道解决方案 
2026干锅菜厨艺创新争霸赛（长沙站）李向东作品
原料
罗氏虾600克，洋葱末50克，蒜蓉50克，小米辣碎20克。
调料
大厨四宝香辣风味干锅酱40克，浓缩高汤粉5克
制作
1.锅放宽油烧至六七成热，下罗氏虾过油捞出。
2.锅留底油，下料头和大厨四宝香辣风味干锅酱炒香，放入炸好的罗氏虾，加高汤烧至干香，出锅装盘即可。
