联系我们
电话400-6169-517
邮箱993081897@qq.com
地址青岛平度市崔家集镇花帝路1号
关注我们
扫一扫更多精彩等着你
35年专注餐饮配料研发、销售为10000+餐饮企业提供味道解决方案 
2026干锅菜厨艺创新争霸赛（长沙站）张检哇作品
原料
田螺500克，鸭掌400克，小葱、小米辣各适量。
调料
大厨四宝麻辣风味干锅酱50克，酱油适量。
制作
1.田螺洗净煮熟，取出净肉备用。
2.鸭掌洗净后煨至软烂备用。
3.锅内下油烧热，放料头煸香，下大厨四宝麻辣风味干锅酱炒香调味，加入清水，放入田螺、鸭掌烧透，大火收汁，勾芡出锅即可。
