中餐标准化菜品研发基地提供味道味型标准化个性化整体解决方案
全国服务热线: 400-619-8517
聚焦大厨四宝 与您分享菜品调味技巧

酵母抽提物提鲜增香的秘密

返回列表 来源: 发布日期: 2020.10.13

                                                  微信图片_20201013103611

       青岛大厨四宝餐料有限公司自主研发生产的老母鸡粉香气自然,有明显的老母鸡香气,无论是煎烤烹炸,亦或是炖煮菜品都可以使用青岛大厨四宝餐料有限公司自主研发生产的老母鸡粉这款产品。

青岛大厨四宝餐料有限公司自主研发老母鸡粉,其中含有的酵母抽提物,是通过酵母自溶作用产生的物质,并且通过酵母细胞中的蛋白质降解成氨基酸,降解成可溶性营养风味物质,酵母抽提物中含有二十余种氨基酸,肽类,以及蛋白质,还含有丰富的核苷酸,以及微生物等多种营养成分。

酵母抽提物种含有氨基酸具有平衡食品香气,味道鲜美,滋味浓郁,具有明显的肉香味,还有一定增鲜效果,还具有一定的营养保健功效,因此选用青岛大厨四宝餐料有限公司自主研发生产老母鸡粉这款产品,用来改善食品加工当中香气。

青岛大厨四宝餐料有限公司自主研发生产的老母鸡粉便是通过天然动植物原料中提取,营养价值高,具有丰富自然天然风味,强化食品中其余氨基酸的风味,香气纯正丰满,是食品中不可缺少老母鸡风味产品。

老母鸡粉添加于食品当中还可以呈现丰富浓厚自然的天然口味,使产品产生诱人的主体香气,是调味品的灵魂。

如果您对老母鸡粉有任何困扰,如果您想购买任何有关老母鸡风味的产品,青岛大厨四宝餐料有限公司竭诚为您服务。

咨询热线

400-619-8517

关注我们

扫一扫更多精彩等着你大厨四宝

青岛大厨四宝餐料有限公司版权所有备案号: 鲁ICP备16032727号 网站地图百度统计技术支持: 牛商网(股权代码:830770)