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过桥米线汤底,过桥米线配料尽在青岛大厨四宝

返回列表 来源: 发布日期: 2020.04.27

过桥米线

过桥米线是起源于云南一座小县城的美食,距今已有三百多年历史,用料复杂,但工艺要求简单,非常适合餐饮从业消费者投身的企业,过桥米线在堂食的制作中一般可分为两种,云南传统过桥米线以及改良版过桥米线。

这两款米线区别便是食用方式的不同,传统过桥米线相比改良版过桥米线在食用时便更多了一步消费者烹饪的步骤,云南过桥米线中汤底的选择尤为重要,云南米线的汤底可是决定了米线风味,使用青岛大厨四宝餐料有限公司自主研发生产制作的复合调味料这款产品制作的过桥米线可以提升产品的整体风味。

云南过桥米线的汤底使采用骨汤搭配而成,可采用青岛大厨四宝餐料有限公司自主研发生产的浓缩鲜香粉猪骨白汤鸡骨白汤等产品进行搭配,省却骨汤炖煮时间,对厨师要求低,厨房小白也可做出云南传统过桥米线,降低成本,提升性价比,保证口味,稳定风味,把控云南米线整体风味,减少不良气息的产生,提高云南米线中的营养成分,使制作过程更为科学化合理化,减少在长期熬制骨汤当中营养成分的流失,使云南过桥米线整体味道提升,汤底滋味鲜美。

青岛大厨四宝餐料有限公司自主研发的复合调味料类目众多,解决云南米线口味不佳,口味缺失等各项问题,如果您对云南过桥米线口味有任何看法,如果您想提高云南过桥米线口味,如果对您云南过桥米线口味有任何要求,青岛大厨四宝餐料有限公司竭诚为您解惑。

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