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猪骨白汤

猪骨白汤

净含量:800g保质期:24个月使用量:根据个人口味适量添加储存条件:避光、防潮本品适用于煲汤、烹饪、馅料、面条、混沌等,用开水稀释50倍后即成高汤,也可以直接酌量添加入汤、羹、芡、馅等食品中
过桥米线汤底,过桥米线配料尽在青岛大厨四宝

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云南过桥米线的汤底使采用骨汤搭配而成,可采用青岛大厨四宝餐料有限公司自主研发生产的浓缩鲜香粉和猪骨白汤鸡骨白汤等产品进行搭配,省却骨汤炖煮时间,对厨师要求低,厨房小白也可做出云南传统过桥米线,降低成本,提升性价比,保证口味,稳定风味。
豚骨拉面厂家,豚骨汤底尽在青岛大厨四宝。

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日式豚骨拉面能在拉面中异军突起,主要得益于其中的豚骨汤底,豚骨汤底也就是采用猪筒骨炖煮而成的美食,日式豚骨汤底在手工做法中是采用猪脊骨和猪筒骨制作,加入鸡骨架和蛤蜊等海产品进行炖煮,在加入部分调味料去除腥味,用高压锅长时间炖煮后,放入冰箱中进行冷却,切成小块备用,在单独用海鲜或者调味料等制作调味汁,放置备用,日式豚骨汤底如果采用人工炖煮方式,费事费力,炖煮时间长,人工成本和物料成本非常高昂,在工业化的食品加工过程当中如何生产日式豚骨汤底,提高产出量,减少人工成本,青岛大厨四宝餐料有限公司自主研发生产制作的猪骨白汤和鸡骨高汤这两款产品专为日式豚骨拉面汤底打造。

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