联系我们
电话400-6169-517
邮箱993081897@qq.com
地址青岛平度市崔家集镇花帝路1号
关注我们
扫一扫更多精彩等着你
35年专注餐饮配料研发、销售为10000+餐饮企业提供味道解决方案 
2026干锅菜厨艺创新争霸赛（长沙站）张伟仁作品
原料
猪脚500克，鲍鱼10只。
调料
大厨四宝麻辣风味干锅酱50克。
制作
1.猪脚、鲍鱼处理干净，改刀备用。
2.锅烧热放底油，炒香生姜，下猪脚煸炒至断生，添入高汤后调味烧开，倒入高压锅压12分钟。
3.将压好的猪脚连汤带料倒入炒锅，大火收汁，放入鲍鱼烧至入味即可装盘。
