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大厨四宝老母鸡粉 让烹调回归本味

返回列表 来源: 发布日期: 2019.12.14

大厨四宝老母鸡粉国际版千万餐饮用户的产品制作好料,炒菜香气醇久,烧肉味道自然,做汤鲜香美味,让烹调回归本味,是大厨菜品制作好帮手。

大厨四宝老母鸡粉国际版甄选原料,采用精细颗粒技术生产,将原料搅拌均匀制成粉状,不仅不易受潮,而且味道更加鲜美,能与食材密切结合,从而提升菜品原有味道是一种营养健康调味料。

大厨四宝老母鸡粉

一、产品特点

老母鸡粉是目前美国流行调味料之一,烹调菜肴更美味、更受欢迎;炒菜香气醇久,烧肉味道自然,做汤鲜香美味,因采用多种风味物质科学复配,味道鲜美,营养丰富;添加香辛料赋香留味,滋味饱满。

二、产品细节展示

大厨四宝老母鸡粉

三、制作方法

出菜:每300g原料,加入5g老母鸡粉,可以制成供6-8人享用的美味菜肴,1KG老母鸡粉可制成200份经济美味的佳肴。

调汤:将10g老母鸡粉溶入1KG沸水中,即可制成老母鸡汤风味鲜醇的汤底。

腌制:每500g原料,加入6g老母鸡粉进行腌制,可以弥补原料风味缺陷,提升原料风味,增加鲜香美味。

青岛大厨四宝餐料有限公司专注从事全复合调味料研发、生产、销售,为大型餐饮连锁、团餐、快餐提供味道标准化解决方案,大厨四宝调味料多次获得最受厨师欢迎食材、中国国际调味料及食品博览会金奖、中国团餐优秀食材供应商。

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