中餐标准化菜品研发基地提供味道味型标准化个性化整体解决方案
全国服务热线: 400-619-8517
聚焦大厨四宝 与您分享菜品调味技巧

串串的底料汤底的制作方法,串串汤底尽在青岛大厨四宝餐料

返回列表 来源: 发布日期: 2020.07.09

串串香底料

串串时最早出现于成都的美食,在成都等地瓜分火锅的一方天地,在成都大街小巷都有串串店的存在,相较于火锅串串更有自己的价格优势和性价比,深受消费者的喜爱。目前也是餐饮人士投资的方向之一。

相较于逐渐被大品牌垄断的火锅市场,串串作为一个后起之秀,以特别的口味征服了无数消费者,串串的门槛低,毛利高,也是很多餐饮人士选择原因,如何把控串串口味的特别性,不如制作一份特别的串串底料,串串如今也成为许多朋友们选择的美食,今天就为大家介绍串串底料的制作方法

串串底料材料:大厨四宝魔辛料20g,二荆条辣椒10g,大红袍花椒10g,葱50g,香菜50g,姜50g,香菜50g,蒜50g,冰糖50g,大厨四宝麻上辣麻辣香锅160g,大厨四宝猪骨高汤50g

串串底料做法:将葱切段,香菜切段,姜切段,香菜切段,二荆条辣椒切段,蒜切片,将锅中加入食用油,加入葱,香菜,姜,香菜,蒜,二荆条辣椒,花椒炸制变色后捞出,加入冰糖,加入大厨四宝麻上辣,炒至冰糖化开,大厨四宝麻上辣红油出现时,关火,加入水,加入猪骨高汤,一份四川的特色串串底料便做好了,还不赶快学做一份?

如果您还想获得更多串串秘方,如果您不知道串串底料中应该添加什么调料,青岛大厨四宝餐料有限公司竭诚为您服务。

咨询热线

400-619-8517

关注我们

扫一扫更多精彩等着你大厨四宝

青岛大厨四宝餐料有限公司版权所有备案号: 鲁ICP备16032727号 网站地图百度统计技术支持: 牛商网(股权代码:830770)