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中央厨房中餐复合调味料尽在青岛大厨四宝

返回列表 来源: 发布日期: 2020.08.04

标准化酱料

中央厨房是集采购、检验、加工、包装、冷冻、储藏、运输等多种功能为一体的中央集约话的生产模式,一般中央厨房可根据配送方式进行划分,可分为全热链模式,全冷链模式,冷热连混合模式等三种中央厨房。

中央厨房由于生产运营加工方式,无论是各项加工中都需统一管理,中央厨房在三种配送模式加工下复合调味料是不可缺少的产品。由于多数中央厨房是烹饪中餐,中餐的工艺繁复,出菜效率低,对外观要求较高,成品较易不稳定,使用复合调味料便成为解决中央厨房烹饪中餐困扰的解决难题,青岛大厨四宝餐料有限公司自主研发生产的复合调味料,品类丰富,种类众多,可广泛使用于多种菜品当中,八大菜系,百款菜品都可使用,一料定味,青岛大厨餐料有限公司自主研发生产的名菜名吃复合调料,有效解决中餐加工当中工艺繁复,大大提高出菜效率,提高出品率,保证口味稳定性,是菜品具有价格优势,减少后厨人员需求,节省人力资源成品,使烹饪流程简化,加快出餐时间,能使成本效益最大化,提升利润。

对于中央厨房来说,系统化的模式将解决大多数问题,而困扰便是配方,配方不够标准,便无法设计成品标准和后续作业,青岛大厨四宝餐料有限公司生产的复合调味料便是中餐中央厨房标准化不可或缺的产品。

如果您对中餐中央厨房标准化配方有什么问题,如果您对中央厨房使用复合调味料有任何需求,青岛大厨四宝餐料有限公司竭诚为您答惑。

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