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35年专注餐饮配料研发、生产、销售为10000+餐饮企业提供味道解决方案 
鸡翅鲍鱼虾煲
食材准备
鸡翅4个、鲍鱼2只、虾10只、葱一根、洋葱半个、生姜5克、大蒜3瓣、料酒20克、生抽10克、黑胡椒5克、大厨四宝鸡鲍汁调味料10克
操作步骤
步骤1.
鲍鱼洗净去除内脏，切花刀，用料酒生姜腌制半小时。鸡翅划两道，用料酒 黑胡椒 盐 生抽腌制半小时
步骤2.
大火炒香洋葱大蒜生姜，下鸡翅翻炒至两面变色
步骤3.
放入虾和鲍鱼继续翻炒片刻，放入一碗清水，加生抽调匀
步骤4.
将食材转移到砂锅中，加入大厨四宝鸡鲍汁大火烧开后转小火炖煮15分钟。出锅撒葱花即可。
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中国烹饪协会名菜名吃标准化研发基地通过搜集挖掘全国各地地方美食、特色菜、传统菜，开展专家委员大师标准化菜品研发成果应用工作，汇聚名菜名吃美食档案库，研发转化提供标准化味道味型酱料酱汁，赋能于餐饮食材企业，服务于中餐、团餐、快餐、餐饮连锁企业及大众消费。
