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烧烤风味尽在青岛大厨四宝

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烧烤风味尽在青岛大厨四宝,烧烤主要是通过提升温度,通过木制品或者火焰与肉制品接触时间,以及通过烧烤腌制料和烧烤撒料为食材增强特等风味,使烧烤制品更受消费者喜爱。
麻辣香锅加工技术及其经典配方

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麻辣香锅加工技术及其经典配方,青岛大厨四宝餐料有限公司自主研发生产的麻辣香锅调味料是一款为川菜麻辣香锅打造的产品,是一料定位的复合调味料,只需一款配料便可做出正宗口味的麻辣香锅,再也无需其余复杂配料叠…
干锅菜品加工技术及其经典配方

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干锅菜品加工技术及其经典配方选大厨四宝,青岛大厨四宝餐料有限公司自主研发生产的干锅香膏这款产品用于烹饪,不但可以减少烹饪成本,稳定干锅菜品口味,减少干锅菜品烹饪时间,使干锅菜品更受消费者青睐。
浓缩鲜香粉为什么能在复合调味料中脱颖而出

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浓缩鲜香粉的的提香原理,是用原料精制而成的复合调味料,加入在食材中,能使食材的品质得到提升,使用范围广泛,可适用于各种米面制品和卤菜中,在炖煮菜品也可广泛食用,浓缩鲜香粉呈米黄色粉末,细腻易溶解,与食…
过桥米线汤底,过桥米线配料尽在青岛大厨四宝

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云南过桥米线的汤底使采用骨汤搭配而成,可采用青岛大厨四宝餐料有限公司自主研发生产的浓缩鲜香粉和猪骨白汤鸡骨白汤等产品进行搭配,省却骨汤炖煮时间,对厨师要求低,厨房小白也可做出云南传统过桥米线,降低成本…

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