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名菜名吃研发基地十位专家研发菜品成果转化开启

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中国烹饪协会名菜名吃标准化研发基地专家委员会大师菜品研发成果转化,于在2019.3.16至19日在青岛永业大厦开启。
花帝董事长考察日本酱料工厂

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2019年7月14日至23日,花帝董事长张福财一行对日本进行为期10天的考察,重点考察日本酱料工场及调味品市场
大厨四宝5月爆品增量活动之国际版老母鸡粉

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大厨四宝5月爆品增量活动之国际版老母鸡粉,服务全国中小餐饮企业快速发展,5月份,公司投资1.58亿元赋能助力,分多次派发到全国8000000家餐饮企业,让大厨触碰美味、制作美食、分享大众,让中国味更美…
植物肉市场前景巨大 植肴蛋白肉率先跑进细分赛道

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5月7日,由青岛植肴食品科技有限公司、青岛文冠果生命科技有限公司、中国烹饪协会名菜名吃标准化研发基地共同主办,青岛大厨四宝餐料有限公司、青岛普诺米斯食品有限公司协办的“中国植肴蛋白肉产品发布会暨中餐标…
中餐标准化餐饮复合调味尽在青岛大厨四宝

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中餐标准化,就是选料、用料、工艺程序以及服务的规范化,可重复和比较准确地再现。反复使用和重复使用是标准化的特点。不过,由于中餐的菜肴制作存在一定程度的人为性,各个师傅有各个师傅的特点,所以,标准化的程…

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