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周华

周华
周华

男,49岁,上海人,注册中国烹饪大师,国家高级技师。中国烹饪协会名厨委员会委员,世界厨师联合会国际评委,国家一级评委,国家职业技能竞赛裁判员,中国餐饮供应链管理协会专家委员会主席,全国优秀厨师,上海市技术能手。曾经先后在上海梅园村餐饮管理有限公司、上海新亚汤臣大酒店、上海百乐门大酒店、上海扬子江大酒店、上海日航龙柏大饭店等企业担任副总经理、行政总厨等职,现任上海罗蔓园高级婚礼会馆行政总厨。

获第四届全国烹饪大赛“团体第一名、第四届中国烹饪世界大赛金奖、第五届全国烹饪技能大赛金奖、世界厨艺大师赛金奖、中华金厨奖、中国餐饮30年杰出人物奖、中国十大名厨、世界最佳厨师、中国白金名厨、世界厨王争霸赛特别贡献奖。

曾被委派参加“中国美食走进联合国”名厨代表团,在美国纽约联合国总部进行宴会制作和烹饪技艺表演。

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